央视3·15晚会揭露了部分水产品加工企业的水产黑幕:为牟取暴利,一些企业违规超量添加保水剂(磷酸盐),品安甚至通过“泡药+包冰”双重操作增重,全新导致虾仁解冻后缩水严重(1斤变3两),伟业物质且磷酸盐含量远超国家标准,计量精准最高超标达145%。标准长期食用此类产品可能引发钙磷失衡、让国心血管疾病等健康风险,抽更水产品安全重新被带入大众视野。特辑突破 根据《国家食品安全监督抽检实施细则(2025年版)》,品安水产品被列为重点监管对象。全新第35大类为水产品抽检分类包括淡水鱼、伟业物质淡水虾、计量精准淡水蟹、海水鱼、海水虾、海水蟹、贝类和其他水产品。涵盖砷、镉、二氧化硫、生物胺、挥发性盐基氮、孔雀石绿、结晶紫、磺胺类、氯霉素、五氯酚、土霉素、四环素、金霉素、多西环素、硝基呋喃类代谢物、甲砜霉素、氟甲砜霉素、氟苯尼考胺、硝基咪唑、喹诺酮等多种参数。 为了助力国家水产品安全监督抽检,伟业计量率先推出“水产品专项监督抽检标准物质与配套方案”,针对重金属超标、农兽药残留、非法添加剂等高频风险点,提供“样本前处理-定量分析-数据溯源”全链条标准化工具,助力企业实现从被动应对到主动预防的合规转型,护航百姓“菜篮子”安全! 完整方案请下载查看:《伟业计量水产品专项监督抽检标准物质与配套方案》 部分示例如下:“保水虾仁”乱象:磷酸盐超标145%,特辑突破水产品安全引担忧
国家严控水产品安全,水产2025抽检细则明确检测重点
伟业计量推出“水产品安全检测全链条方案”,助力行业合规升级
分类 检测项目 产品编号 产品名称 产品规格 标准值 淡水鱼 挥发性盐基氮 a GBW(E)083800 盐酸滴定溶液标准物质 1.000mol/L 500mL BWZ8512-2016 盐酸溶液标准物质 0.01mol/L 1000mL 镉(以Cd计) GBW(E)083788 镉标准溶液标准物质 1000μg/mL 50mL GBW(E)083789 镉标准溶液标准物质 500μg/mL 50mL 淡水虾 孔雀石绿 BWQ8220-2016 乙腈中隐色孔雀石绿溶液标准物质 1000μg/mL 1.2mL GBW(E)086311 乙腈中孔雀石绿草酸盐溶液标准物质 100μg/mL 1.2mL 氯霉素 BWG083490-1000 甲醇中氯霉素溶液标准物质 1000μg/mL 1.2mL GBW(E)086303 甲醇中氯霉素溶液标准物质 100μg/mL 1.2mL 淡水蟹 五氯酚酸钠(以五氯酚计) BWN6215-2016 甲醇中五氯酚钠(五氯苯酚钠)溶液标准物质 1000μg/mL 1.2mL BWN5195-2016 甲醇中五氯酚钠(五氯苯酚钠)溶液标准物质 100μg/mL 1.2mL 呋喃唑酮代谢物 BWQ9113-2016 甲醇中呋喃唑酮代谢物AOZ溶液标准物质 100μg/mL 1.2mL BWQ9110-2016 甲醇中4种硝基呋喃代谢物混合溶液标准物质 10μg/mL 1.2mL 海水鱼 呋喃它酮代谢物 BWQ9110-2016 甲醇中4种硝基呋喃代谢物混合溶液标准物质 10μg/mL 1.2mL 呋喃西林代谢物 BWQ9110-2016 甲醇中4种硝基呋喃代谢物混合溶液标准物质 10μg/mL 1.2mL BWN6006-2016 甲醇中呋喃西林代谢物SEM溶液标准物质 100μg/mL 1.2mL 海水虾 二氧化硫残留量 GBW(E)083804 氢氧化钠滴定溶液标准物质 0.1mol/L 500mL BWZ7817-2016 水中二氧化硫溶液标准物质 1000μg/mL 50mL 恩诺沙星 BWQ7293-2016 甲醇中恩诺沙星溶液标准物质 1000μg/mL 1.2mL BWQ7294-2016 甲醇中恩诺沙星溶液标准物质 100μg/mL 1.2mL 海水蟹 镉(以 Cd 计) GBW(E)083790 镉标准溶液标准物质 100μg/mL 50mL BWB2500-2016 镉元素溶液标准物质 10μg/mL 100mL 二氧化硫残留量 GBW(E)086173 水中硫酸根成分分析标准物质 1000μg/mL 50mL GBW(E)086189 水中硫酸根成分分析标准物质 500μg/mL 20mL 贝类 无机砷(以 As 计) BWZ6824-2016 五价砷溶液标准物质 1001μg/mL 50mL BWB2508-2016 五价砷溶液标准物质 100μg/mL 50mL 磺胺类(总量) SHAM_71408 乙腈中13种磺胺类药物混合溶液标准物质 1000μg/mL 1.2mL SHAM_71410 乙腈中13种磺胺类药物混合溶液标准物质 10μg/mL 1.2mL 其他 甲硝唑c BWQ7870-2016 甲醇中甲硝唑溶液标准物质 1000μg/mL 1.2mL GBW(E)086302 甲醇中甲硝唑溶液标准物质 100μg/mL 1.2mL 诺氟沙星 c BWQ0039-2016 甲醇中诺氟沙星溶液标准物质 1000μg/mL 1.2mL BWN5507-2016 甲醇中诺氟沙星溶液标准物质 100μg/mL 1.2mL